華商(shāng)智業專家團聯合中(zhōng)國品牌促進會走進阿克蘇側記（上）

龐定偉，四川南(nán)充人，1990年23歲的他隻身一(yī)人來到新疆阿克蘇打拼，從幫人采摘和種植棉花開(kāi)始，到後來自己成爲農場主，25年來，他從未離(lí)開(kāi)過阿克蘇的種植業。他自己說，他就是一(yī)個地道的農民，喜歡種植，離(lí)不開(kāi)土地。

2006年，龐定偉與幾家在阿克蘇種地的農戶發起了廣龍惠民合作組，當時的目的是爲了與其它的農戶共享農業物(wù)資(zī)和社會資(zī)源，可以實現農業的規模化作業。這個合作組在當時看來是個新鮮的嘗試，因爲抱團發展的優勢，這種模式很快在當地得到推廣和跟風似的模仿。

2011年8月2日，龐定偉向當地工(gōng)商(shāng)部門申請注冊：新疆圭柏種植農民專業合作社，這個正規的組織是想讓合作社内部的農戶分(fēn)工(gōng)細緻，從種植、采摘到市場、銷售等實現一(yī)條龍的流水作業，提高工(gōng)作效率，加強市場效益。

新疆圭柏種植農民專業合作社地處新疆維吾爾自治區阿克蘇地區紅旗坡農場，該場以“新疆瓜果之鄉”的美名享譽全國，盛産的“紅旗坡牌”、“冰糖心”、“紅潔密”優質紅富士蘋果、核桃、紅棗等産品暢銷全國，遠銷東亞各國。

2014年8月10日，當華商(shāng)智業專家團聯手中(zhōng)國品牌促進會的專家走進阿克蘇，走到新疆圭柏種植農民專業合作社的現場時，在龐定偉社長（總經理）的引薦之下(xià)，紅旗坡農場的領導行政及黨政辦公室李軍主任、農場生(shēng)産科熊勇科長熱情接待了我(wǒ)(wǒ)們。

無論是圭柏農民合作社還是紅旗坡農場，他們生(shēng)産的主要水果可以稱爲是阿克蘇的水果“三寶”：蘋果、核桃和紅棗。

8月的紅旗坡，漫山遍野的蘋果園裏，青澀的蘋果挂滿枝頭，在阿克蘇強烈的日光沐浴下(xià)茁壯成長。再過兩個月，青蘋果長成紅蘋果，未來的場景油然而生(shēng)，讓人喜不自禁，垂涎三尺。

龐定偉總經理和紅旗坡農場的李主任告訴專家團隊，這裏最有名的蘋果已經注冊商(shāng)标“紅旗坡”，而其明星産品就是“冰糖心”。

冰糖心蘋果是一(yī)種紅富士蘋果，由于生(shēng)長在天山腳下(xià)，用天山冰川雪水灌溉，晝夜溫差大(dà)，果糖在果品内聚集成核，産生(shēng)的糖分(fēn)自然凝聚，剖開(kāi)果品其糖分(fēn)聚集處猶如蜂蜜的結晶體(tǐ)般。冰糖心蘋果如果橫向切開(kāi)，可以看到成五角形的結晶體(tǐ)組織，是最爲明顯的“防僞标識”。

堪稱世界蘋果之王的“冰糖心”蘋果，僅産于新疆南(nán)部天山南(nán)麓塔裏木盆地地北(běi)緣的阿克蘇地區紅旗坡農場周邊方圓30公裏的地域，這裏有特有的暖溫帶大(dà)陸性氣候，幹旱少雨晝夜溫差大(dà)（平均溫差在12℃），全年無霜期最長可達295天，光照時間長達全年日照時數達到2505～3136小(xiǎo)時。

依托天山山脈托木爾峰冰川，遠離(lí)污染的地域條件，使這裏成爲生(shēng)産有機蘋果的理想家園。“紅旗坡”蘋果中(zhōng)的冰糖心以它果品色澤自然、表相優良、肉質鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄無渣的獨特口感和獨一(yī)無二的内在品質，赢得消費(fèi)者的青睐，已經成爲阿克蘇乃至新疆的一(yī)張亮麗的名片。“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇”，是對新疆水果特産最爲妥帖的描述。

在紅旗坡農場的蘋果園裏，你可以看到農戶正在用漚制的羊糞施肥，蘋果樹(shù)的旁邊，種植有玉米，主要的用途是用來吸引果樹(shù)上的蚜蟲，避免用農藥殺蟲。農場的領導還介紹說，蘋果上面之所以用紙(zhǐ)包包住，目的是爲了避免蟲咬，蘋果采摘時可以有個好賣相。聰明的農戶，想盡千方百計來讓有機蘋果更爲健康，更爲适合消費(fèi)者的口味。

8月份的阿克蘇的晴朗天空總是雲卷雲飛，在紅旗坡蘋果的枝葉婆娑中(zhōng)，遠處可見天山，即便是盛夏，也是白(bái)雪皚皚的山頭。蘋果園旁的水渠裏，流着渾濁的雪山水，它們奔跑了近百公裏，歡唱(chàng)着流入果園，滋潤着枝頭的青蘋果。

蘋果未熟，于是，我(wǒ)(wǒ)們專家團隊一(yī)行提議，就把已經成熟的西瓜、葡萄，還有香梨等水果做個代表，合張影，每個人手裏都拿了一(yī)樣水果，微笑着爲圭柏合作社和紅旗坡代言。